Desfrute de nosso restaurante em Nazaré Paulista, com o sabor aconchegante do campo. Um espaço mágico capaz de fazer do ato de comer um resgate sublime de cheiros e sabores de momentos agradáveis. Uma comida simples capaz de te fazer você viajar no tempo, direto para o colo da vovó.
Afogadão
Prato típico da nossa cidade, representa a identidade deste povo, normalmente servido em festas religiosas. Ele é um cozido de variados cortes bovino (costela, acém e músculo) finalizado com batatas.
O afogadão não é tão simples assim, sua forma de montar o prato como fazia os nossos antepassados é o que o torna espetacular. Em um prato fundo coloca se a farinha de milho, em seguida o caldo da carne bem quente para formar um pirão, arroz, vem às carnes e finalmente as batatas. Hummmm… vale a dica; coma com a colher.
Moqueca Afogada Dudukence é destaque na Globo
Confira a reportagem exibida pelo Jornal Vanguarda.
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